Por Marcelo Mourão

O diabetes mellitus, conhecida por diabetes, é uma disfunção causada pela ausência total ou relativa de insulina no organismo. Quando a insulina produzida pelo pâncreas se torna insuficiente, a glicose é impedida de ser absorvida pelas células, o que provoca a elevação nos níveis sanguíneos. O diabetes é uma disfunção que, se não tratada e bem controlada, acaba produzindo, com o correr do tempo, lesões graves e potencialmente fatais, como o infarto do miocárdio, derrame cerebral, cegueira, impotência, nefropatia, úlcera nas pernas e até amputações de membros.

Quando bem controlado, todas essas complicações crônicas podem ser evitadas e se pode ter uma vida perfeitamente normal.

Segundo a conclusão do Diabetes Control and Complications Trial – DCCT, nos Estados Unidos, o controle adequado do diabetes é, realmente, o único caminho para se evitar as complicações mencionadas.

Existe pelo menos dois tipos de diabetes: Tipo I e Tipo II. Há ainda, outros tipos mais raros e mais complexos.

A tabela a seguir mostra as características principais do diabetes tipos I e II.

Tabela: reprodução

Através da utilização de testes, o portador de diabetes pode saber o seu controle glicêmico em casa. Sendo os testes de glicemia os mais importantes, pois dão uma medida direta dos níveis de glicose no sangue.

A recomendação alimentar para quem tem diabetes, deve ser de alimentos variados, em quantidades adequadas para alcançar e manter o peso corpóreo ideal, evitar o aumento da glicemia, do colesterol e outras gorduras do sangue.

Para que esses objetivos sejam atingidos, a alimentação deve conter alimentos energéticos: fontes de carboidratos complexos; alimentos reguladores: fontes de carboidratos, vitaminas, minerais e fibras, alimentos construtores: fontes de proteínas, cálcio, ferro, o licopeno (carotenóide), o betacaroteno (carotenóide) e a isoflavona.

Deve-se evitar: o consumo de alimentos ricos em gordura saturada, trans, colesterol e sódio, como: frituras, carnes gordurosas, mel, açúcar mascavo, melado, doces em geral, refrigerantes e bebidas alcoólicas, laticínios integrais e produtos industrializados.

Em relação a diferença dos produtos diet e light: Os produtos diet são isentos de algum nutriente (glicose, sódio, gordura, etc.), e são desenvolvidos especialmente para pessoas que apresentam a necessidade de restringir um nutriente específico da alimentação. Os alimentos light apresentam teor reduzido de pelo menos 25% nas calorias ou em algum nutrientes (gordura, sódio, carboidrato, etc.).

Para que o diabético possa fazer uso de alimento dietético, obrigatoriamente deve vir assinalado na embalagem que o mesmo “não contém açúcar”,

A recomendação de dieta para diabéticos é a mesma na fase adulta e na infância, devendo se considerar as características de cada fase, onde o que altera é o plano alimentar. Lembrando que na fase adulta, é comum a presença de doenças associadas (hipertensão, dislipidemias, etc.) que aumentam o risco de complicações cardiovasculares, o que torna a atividade física um fator importante nesse tratamento, pois estimula a captação de glicose pelos músculos, o que ajuda a controlar a glicemia.

A atividade física aeróbica (caminhar, dançar, correr, pedalar, entre outros) melhora a capacidade cardiorespiratória, o que ajuda a prevenir complicações cardiovasculares e auxilia na perda de peso.

Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.

As informações disponíveis no site possuem apenas caráter educativo.

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Fontes:

• fitmail.com.br
• drashirleydecampos.com.br